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皆さま こんにちは(^^)♪
Restaurant SORA サービスの大西です!
本日は『貴腐ワイン』のご紹介を。
貴腐ワインとは、字のごとく腐敗したブドウから作られるワイン。
ボトリティス・シネレアという菌に感染し、腐敗することで
干しブドウのような状態になり、糖度が高まり芳香を帯びるのです!
“貴腐”=”高貴なる腐敗”という意味。
極甘口でデザートワインや食前酒として飲まれるほか
フォアグラとも相性がいいんです♪
SORAでもご用意しておりますので、ぜひお試しください(^ω^)
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お気軽にお問い合わせください
平日 12:00~18:00(土日祝 9:00~)/月曜日&火曜日定休(祝日除く)
〒700-0821岡山県岡山市北区中山下1丁目8番45号
NTTクレド岡山20階・21階