想いを繋ぐ料理

こんにちは、プランナーの安福です。
私達がお手伝いしている結婚式のお料理は新郎新婦様と一緒に創るオーダーメイドのコース、
本日はそんなお料理を手掛けるシェフの想いをご紹介させていただきます。

結婚式においてまずいちばん大切なモノは何をおいても新郎新婦様からそれぞれのゲストの方への想い・・・
私たちプランナーは皆様とおふたりがどのように結びついているかを知るところからプロデュースははじまります。シェフたちも新郎新婦様の一生に一度の晴れの瞬間を最高の舞台にするために、メニューの構想から、他にはない料理への強いこだわりを持って
取り組んでいます。

結婚式でおふたりの感謝の気持ちを伝えるために大切なアイテムのひとつといえば『お料理』
最近では会場の雰囲気よりもお料理で結婚式場を選びます！というカップルがとても増えてきています。何通りか用意されてたコースの中から選ぶだけでは心からの感謝の想いは伝わらない、・・・ですよね？だからこそ全てがおふたりだけのオリジナルメニューで皆様をおもてなししています。

親御様が昔よく作ってくれていたモノ、
ご家族皆で食べた想い出のお料理や
新郎新婦様の記念日やデートで食べた想い出のお料理、
「おふたりの感謝や想いがゲストの心に届く、一皿を提供したい。」オリジナルメニューのはじまりはシェフの想いから始まっています。
そんな想いを持って特別な一日にふさわしいお料理を、一皿一皿心を込めて仕上げています。

結婚式だからこそ「おいしい」だけでなく、心に響くお料理を・・・
こんなことできるかな？どんなものが良いんだろう？と思われた方も
まずは皆さんの想いをお聞かせください！