ここでしか愉しむことができない
岡山の味わい、美しさ。
日常から特別へ。
地上101mから岡山を見渡すレストランで
ご提供するのは、
晴れの国らしい、
自然の彩りにあふれた瀬戸内キュイジーヌ。
岡山だからひと際おいしい四季折々の旬を、
美しい夜景とともにご堪能いただけます。
お客様からの嬉しい声
うーん。数年前ほどの感動がないというか、料理に独創性がなくなってて普通になったのはやはり残念。スタッフさんも気取りが必要なのか暖かみのない接客というのも残念。料理は美味しいけど、安いお値段ではないのだから、もう少し改善されるといいな…
女子会ディナーで予約してお邪魔しました。とにかく、おしゃれ！！高級感もあり、まさに「映え」ます。夜景も綺麗でとってもテンション上がります。周りのお客さんは私たち以外カップルでした。店内の雰囲気は静かに素敵な夜を過ごす感じですね。テンション上がってしまい申し訳なかったです。女子会というより、デート利用でしょうね。サービスもとても丁寧でよかったです。ランチも行きたい。
料理長
石原 太郎ISHIHARA TARO
調理師専門学校を卒業後、東京都内のイタリアン・フレンチレストラン、ホテルの立ち上げなどに携わる。その後イタリアンの植竹シェフに師事し大阪MiaVia併設のカノビアーノアネックス料理長に就任。
2016年にスタイルズに入社。板前だった父親が自宅でふるまう料理で培われた味覚のデータベースは、地元岡山ならでは瀬戸内の味。お客様の“おいしいね”の声を励みに自然派料理をお届けしています。
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季節感あふれる旬の恵みに、
感動が積み重なっていきます。
四季折々の魚介類、晴れの国・岡山の果物や米。
穏やかな気候と太陽の恵みを受けた瀬戸内海ならではの
多彩な食材に
愛情とアイデアをたっぷり注ぎながら、
心に届く“ごちそう”へ仕立てています。
